1、材料：胡蘿卜兩根、土豆四個(gè)、雞胸肉兩塊、咖喱塊一盒、椰漿一罐 。
2、胡蘿卜和土豆洗干凈削皮，切塊備用 。
3、熱鍋冷油雞肉先下鍋炒至金黃色 。
4、加入胡蘿卜和土豆繼續(xù)翻炒約五分鐘，然后加入一碗清水燜五分鐘左右 。
5、加入咖喱塊迅速翻炒，最后再加入椰漿 。翻炒均勻后蓋上鍋蓋小火燜十分鐘，直到土豆和胡蘿卜變軟 。
【椰香咖喱雞肉飯的做法 怎么做椰香咖喱雞肉飯】6、大火把咖喱汁收到濃稠狀即可 。

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