內蒙古小米飯炒牛肉干小米牛肉干飯做法 _知識經驗

1、主料：隔夜小米飯600g風干牛肉干100g
2、輔料：蔥、小米椒、胡蘿卜（適量）
3、調料：油、鹽、醬油、胡椒粉（適量）
4、醬牛肉干切塊，胡蘿卜去皮和蔥，小米椒切丁備用；
【內蒙古小米飯炒牛肉干小米牛肉干飯做法】5、隔夜小米飯用手輕捻一下，把聚在一起的米團捻松散；
6、熱鍋，倒入適量的食用油，將胡蘿卜倒入翻炒均勻，加入蔥花炒出香味；
7、倒入牛肉干和小米椒繼續翻炒1分鐘，加入適量醬油和胡椒粉；
8、倒入松散小米飯，一直炒到小米飯散發香味后加入食用鹽；
9、待小米飯均勻上色后盛出。

內蒙古小米飯炒牛肉干 小米牛肉干飯做法

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