1、材料：鹵牛肉300g；干辣子皮酌量；洋蔥半個(gè)；大蒜1頭；生抽適量；鹽適量；老干媽辣醬適量；食用油80g（多點(diǎn)就好） 。
2、配料：大蒜切沫，洋蔥切條，干辣子皮拜碎，鹵好的牛肉切薄片（薄片便于入味） 。
3、油燒熱，將切好的牛肉下鍋 。
4、加入干辣子皮翻炒出香味 。
5、同時(shí)加入老干媽辣醬和洋蔥，翻炒至洋蔥變軟 。
【香辣牛肉的家常做法竅門 香辣牛肉的家常做法】6、加入適量生抽翻炒，加鹽調(diào)味，快出鍋前加入大蒜翻炒均勻即可 。

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