1、食材：嫩韭菜，雞蛋，大油，鹽，芝麻油，白糖 。
【雞蛋絲怎么做 雞蛋絲的做法】2、韭菜洗凈，開(kāi)水下入攪拌一下?lián)瞥觯卸危乓簧}腌制10分鐘左右 。
3、鍋內(nèi)放入大油一小勺，把雞蛋攤成薄餅 。兩個(gè)雞蛋分兩鍋出 。
4、把雞蛋切絲，和攥干的韭菜拌在一起 。
5、加入少許白糖和芝麻油，拌勻即可 。
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