1、食材：香腸先蒸熟切片2條，皎白筍切丁2支，蛋打散1顆，大蒜切末2瓣，香菜切小段適量，蔥切碎1支，鹽巴1小匙，醬油1湯匙，香油少許 。
2、先把香腸用電鍋（外鍋1杯水）或烤箱煮熟 。先不用切片 。整支的煮熟 。把皎白筍切成條后 。再切成小丁 。
3、但先下鍋炒熟 。香腸熟后切片，準(zhǔn)備食材 。
4、把食材都放入鍋里 。
5、放入香腸 。
6、炒到香腸熟到變色 。
7、加入飯粒 。伴炒均勻 。加入香菜，蔥 。
【香腸蛋炒飯如何做 香腸蛋炒飯如何做竅門】8、加入鹽巴 。香油 。醬油 。伴炒到飯粒都熟了上色了就好了 。

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