1、大蒜切末；草菇洗凈瀝水備用；姜切片；尖椒切段 。
2、胡蘿卜切片；草菇切片；鍋里坐水；水開后焯熟草菇；撈出過涼瀝水備用 。
【蒜香草菇如何做 需要加什么配料啊】3、鍋里坐油；爆香蒜末和姜片；放入尖椒和胡蘿卜拌炒 。
4、加入草菇片拌炒；加入食鹽、胡椒粉和味精爆炒出鍋即可 。
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