1、清洗龍蝦外殼輕松爆炒波士頓龍蝦的做法 。
2、然后挖開蝦頭去腮 ， 剪開背部去腸 ， 清洗干凈 。
【波士頓龍蝦爆炒竅門 爆炒波士頓龍蝦的做法】3、瀝水 ， 并加生粉并攪拌均勻 ， 然后放置1到2分鐘 。
4、起油鍋炸至金黃色撈出瀝干 。
5、準備蔥姜片蠔油及料酒放入適當的油至大鍋爆炒2分鐘 ， 起鍋前蓋鍋蓋悶1分鐘 。
6、一碗新鮮的爆炒波士頓龍蝦就出爐了 。
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