【南瓜怎么炒 炒南瓜的做法】

1、主料：南瓜500克 。輔料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克 。調(diào)料：色拉油30克,鹽3克,醬油3克,淀粉(豌豆)5克 。
2、將南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米長的絲；
3、將青、紅椒去蒂、去籽切絲；
4、鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可 。

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