羊肉配什么菜好吃羊肉配哪些菜好吃 _知識經驗

1、羊肉和白菜是絕配，白菜清燉羊肉湯不會上火。
2、羊肉性溫熱，吃多了容易上火。涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜，涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
【羊肉配什么菜好吃羊肉配哪些菜好吃】3、做法如下：準備材料：羊肉200g、白菜200g、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、洋蔥適量。做法：將白菜洗凈，切碎；準備好買來的羊肉。將姜和洋蔥倒入鍋中，爆香。然后將羊肉倒入鍋中煸炒。爆香后，加入水。待湯開后，加入大白菜和鹽。待大白菜燉熟后即可食用。

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