【酸菜鯽魚湯的做法步驟視頻 酸菜鯽魚湯的做法步驟】1、鯽魚350克、泡酸菜50克、泡尖椒1個、姜1小塊、蔥3根、蒜3瓣、食用油30毫升 。
2、酸菜切成絲，泡尖椒切成1厘米左右長的段；姜去皮切絲；蒜去皮切成片；蔥洗凈，切成3厘米左右長的段 。
3、鯽魚去鰓、去肚腹，打理干凈 。
4、鍋中倒入食用油，油熱后放入鯽魚，將鯽魚兩面均煎下，鏟出備用 。
5、鍋中留油，倒入酸菜、泡尖椒、姜、蒜，炒香，加入500毫升左右清，蓋上鍋蓋，中火煮，約煮3分鐘左右，煮出味 。
6、放入鯽魚，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮8分鐘左右就熟了 。
7、撒入蔥，關火 。撒入胡椒粉、鹽、雞精，和勻即可開吃 。

猜你喜歡

• 酸菜包菜魚的煮法 酸菜包菜魚怎么煮
• 孕早期吃的鯽魚湯怎么做 孕婦懷孕初期喝的鯽魚湯怎么做
• 大白菜怎樣做酸菜 大白菜做酸菜怎么腌制
• 金針菇和魚怎樣做湯 如何做金針菇魚湯
• 如何做豬肉燉菜 怎么做豬肉燉酸菜
• 如何做油燜骨酥小鯽魚 炸鯽魚的竅門
• 酸菜太酸怎樣做才好吃 做成這道名菜十分下飯
• 草魚湯怎樣做才好喝 草魚湯做好喝又營養(yǎng)的竅門
• 燉墨魚湯怎樣做才好吃 做墨魚湯的方法
• 黑木耳毛豆黑魚湯 黑魚片木耳湯的做法