【漬菜粉的做法 漬菜粉的做法竅門】

1、主輔料：酸菜、五花肉、粉絲；
2、把五花肉切筷頭粗的條 ， 蔥姜切絲；
3、起鍋熱油 ， 爆香蔥姜；
4、放入五花肉煸炒；
5、開旺火 ， 烹入料酒；
6、加入生抽；
7、翻炒均勻；
8、放入酸菜；
9、加入適量清水 ， 燒制5分鐘；
10、加鹽調(diào)味 。放入粉絲；
11、煨制2至3分鐘 ， 至粉絲沒有硬芯即可；
12、放味精提鮮 。翻炒均勻即可關(guān)火 ， 出鍋裝盤！

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