1、將買回來的豬肉進(jìn)行簡(jiǎn)單刮毛清洗之后，然后去掉豬皮，切成薄片備用 。
2、然后將切成薄片的豬肉剁成肉末 。這里用手工剁肉餡，口感會(huì)更好，豬肉剁得越碎越好!
3、然后往碗里放一小勺鹽備用 。
4、將肉末倒在加鹽的盆子里，然后往肉末上加入醬油，攪拌均勻 。
5、將攪拌均勻的肉末再加入一小勺的花生油，再次攪拌均勻！
【肉丸子怎么做才好吃 肉丸子怎么做才好吃又嫩】6、然后就可以按照你自己喜歡丸子的大小進(jìn)行捏制 。（我剁的肉末不夠碎，所以的我就將丸子捏小個(gè)一點(diǎn)）

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