1、干的姬松茸先用清水泡10分鐘 ， 清洗干凈后 ， 再加入一小碗清水浸泡過夜準(zhǔn)備好需要的菇類切成丁 ， 泡好的松茸也切成丁 ， 泡松茸的水留用 。
2、鍋里倒油 ， 油多一些 ， 加入配料 ， 小火炸幾分鐘 。將菇類的丁倒進(jìn)去 ， 小火炸香 。水汽差不多炸干后 ， 倒入姜蔥蒜末翻炒 ， 再倒入三種醬 ， 翻炒均勻 。
【素食醬的制作方法 這樣做的醬最鮮】3、倒入適量的生抽和冰糖 ， 將泡松茸的水倒進(jìn)去 ， 小火炸20分鐘左右 。起鍋前倒入熟芝麻和花椒粉 ， 攪勻即可 。

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