
1、原料:尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜 。
2、起油鍋,油熱后,爆香姜蒜 。
3、下入大腸翻炒片刻,烹入料酒、醬油 。
4、下入尖椒繼續(xù)大火翻炒 。
5、加少許開水,蓋蓋用中火燜上2分鐘 。
【豬大腸做法 豬大腸做法視頻】6、加少許鹽和味精調(diào)味,大火收汁出鍋 。
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