紅棗銀耳蓮子湯是一款食補(bǔ)粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮 。有美容養(yǎng)顏的效果 。食材主要食材：銀耳4朵、蓮子15克 。
其他食材：紅棗5枚、冰糖適量 。
做法步驟1.銀耳和紅棗用清水泡半個(gè)小時(shí)，銀耳發(fā)開，紅棗泡完以后多淘幾遍，有不少沙土，吃起來會(huì)磣 。
2.銀耳發(fā)開后，把中間的黃芯去掉（芯是苦的） 。
3.先放銀耳和冰糖，多放水，大火燒沸，不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋 。
4.等銀耳出現(xiàn)膠質(zhì)狀況后將紅棗和蓮子放進(jìn)鍋里 。
5.關(guān)至小火，需要經(jīng)常攪鍋，這個(gè)小火的過程大約是一個(gè)小時(shí) 。
6.直至銀耳膠化，粘稠即可 。
功效益氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏 。
成果圖【紅棗銀耳蓮子湯的做法和功效與作用 紅棗銀耳蓮子湯】

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