【開水蛋的做法 開水蛋怎么做好吃】1、食材：雞蛋 2個、白糖 適量、枸杞 適量
2、鐵鍋燒水 ， 90度左右 。
3、關(guān)火 ， 把雞蛋打進鍋中 ， 不能晃 。
4、蓋上鍋蓋 ， 讓其燜燙2分鐘 。
5、2分鐘后打開鍋蓋 ， 能看到雞蛋已經(jīng)完全凝固了 。
6、加入白糖 ， 枸杞中火再煮2-3分鐘 ， 美味的開水蛋就做好了 。

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