1、方便面沸水下鍋 ， 煮軟盛起 ， 瀝干水分 。
2、將調(diào)料包粉末、香油、醋、糖、辣醬等調(diào)味料拌勻成醬汁 ， 與面拌勻 。
3、基圍蝦：開背去蝦線 ， 平底鍋倒入少許油 ， 下蝦 ， 加鹽和黑胡椒調(diào)味 ， 煎熟 。
4、溏心荷包蛋：把鍋燒熱后關(guān)火（之后全程都是關(guān)火進(jìn)行） ， 平底鍋少許油 ， 打蛋 ， 加黑胡椒和鹽調(diào)味 ， 撒少許水 ， 加蓋燜一分半左右 。
5、配一碗蛋花湯：水煮滾 ， 加榨菜末 ， 順時(shí)針攪成漩渦 ， 將打散加溫水的蛋液緩緩倒入散開 ， 加蔥末 。
【正確方法吃泡面 這才是泡面的正確吃法】6、擺盤 ， 開吃！

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