奶酪是生活中常見的食物，很多人都喜歡吃吧，奶酪有些什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面一起來看看吧！奶酪的營(yíng)養(yǎng)成分
奶酪的熱量很高，每100克可使部分熱量有328千卡，蛋白質(zhì)含量為25、7克，脂肪含量為23、5克，奶酪中富含鈣，鎂，鈉，磷等礦物質(zhì)元素以及維生素A，維生素B族，煙酸，泛酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分 。

增加飽腹感奶酪中富含脂溶性維生素和脂肪，在奶酪制作過程中，牛乳中的大部分水溶性維生素隨乳清排出，因此奶酪中富含脂溶性維生素，奶酪中的脂肪維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感 。
【藍(lán)紋奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
有利心血管健康奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面 。
補(bǔ)鈣
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收 。

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