七夕巧果的做法 七夕巧果的做法介紹


七夕巧果的做法 七夕巧果的做法介紹


材料:面粉適量;雞蛋適量;花生油適量;鹽適量 。
【七夕巧果的做法 七夕巧果的做法介紹】做法:將所有原料(水除外)調勻后加入水(水要一點點的加,不要一次加多),揉勻后發酵至手指摁下不反彈即可;將發酵好的面團搓成長條;切成大小合適的小劑子(根據模子的大小決定小劑子的大??;)將小面劑表面沾點干面粉,放入模子里面,壓實壓緊(模子提前放點干面粉或者刷油防粘);然后將模子反過來,將面餅卡出來;不同的模子都可以卡面團,卡好的巧果放鋪油紙的烤盤進行烤制;烤制溫度:160度20分鐘上層至表面金黃即可 。

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