1、節(jié)瓜刮去皮，洗凈 。
【柴魚煲湯怎樣做 柴魚煲湯的做法】2、紅棗洗凈去核 。
3、柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味 。
4、排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈 。
5、把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍松）片，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可 。

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