【怎樣腌制竹筍可以儲(chǔ)存久點(diǎn) 如何腌制竹筍保存時(shí)間長(zhǎng)】

1、將新鮮的竹筍剝?nèi)ネ鈿ぃ粝驴墒秤玫墓S肉部分 。
2、剝好的竹筍用清水洗凈 。
3、將洗干凈后的竹筍晾至表面干燥 。
4、準(zhǔn)備一口鍋，在鍋中加入少量水 。
5、晾好的竹筍放入有水的鍋中，并撒上較多食鹽 。
6、蓋上鍋蓋，開(kāi)火加熱至鍋內(nèi)水分完全燒干 。
7、水燒干后，將竹筍在鍋內(nèi)翻炒均勻，進(jìn)一步控干水分 。
8、將竹筍取出，晾曬至完全干燥（最好在有陽(yáng)光的室外） 。
9、用塑料密封袋包裝起來(lái)，分量后放在冰箱 。就完成了 。

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