
【怎樣做特色農(nóng)家菜 推薦一道好吃的特色農(nóng)家菜】1、雞大腿剔骨,雞腿肉去皮切丁,雞丁倒入料酒、蛋清、鹽、淀粉攪勻,腌制30分鐘 。
2、蒜、姜切片,青椒切菱形備用,鍋中熱油,中火爆香姜、蒜,接著倒入雞丁大火翻炒變色,緊接著倒入干辣椒碎,翻炒片刻 。
3、鍋中依次倒入生抽、耗油和糖翻炒均勻,接著鍋中放入青椒片,大火翻炒片刻 。
4、出鍋后就是美味的農(nóng)家菜 。
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