1、買回新鮮雞心，先剪去脂肪用剪刀剪開(kāi)雞心 。
2、用流水清洗雞心將雞心中的血沖掉 。如果時(shí)間充足可以用清水泡一泡
【椒鹽雞心怎么做 教你怎么做孜然椒鹽雞心】3、攥干雞心加料酒生抽腌制 。腌制的時(shí)間將近一小時(shí) 。時(shí)間短了也沒(méi)問(wèn)題做的時(shí)候再稍加一點(diǎn)生抽即可 。
4、鍋內(nèi)放入適量的油燒熱后加姜粉爆香用鮮姜也可以，爆香后加入雞心爆炒 。
5、雞心可能會(huì)出水，總之雞心變色后腌制時(shí)間短的可以稍加生抽 。時(shí)間長(zhǎng)的可不加 。繼續(xù)炒制至雞心緊縮加入孜然粉和椒鹽 。
6、孜然椒鹽雞心翻炒片刻即可出鍋，如果覺(jué)得稍淡可以再撒些椒鹽在上面味道不錯(cuò) 。
猜你喜歡
- 奧特曼書(shū)簽怎么做簡(jiǎn)單 怎么做簡(jiǎn)單的奧特曼書(shū)簽
- 辣白菜要怎么做 辣白菜做法介紹
- 蔥油餅要怎么做 蔥油餅做法介紹
- 天麻怎么保存 天麻的保存方法簡(jiǎn)述
- 鮮猴頭菇怎么保存 鮮猴頭菇保存方法介紹
- 怎么做錫紙烤魚(yú) 錫紙烤魚(yú)家常做法
- 怎么做炸全雞 炸全雞做法介紹
- 如何挑選出好木耳 怎么挑選好木耳
- 帶魚(yú)怎么做好吃 白帶魚(yú)怎么做好吃
- 青條魚(yú)怎樣做好吃 青條魚(yú)怎么做好吃呢