1、榨菜頭洗凈后晾干水 。
2、切成你喜歡的榨菜形狀 。
【家庭腌制榨菜頭的方法 腌制榨菜頭的方法】3、倒上你認(rèn)為炒這些菜你會(huì)放多少鹽再稍多點(diǎn)的鹽份腌到出水 。
4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.紅翻天剁椒.少量白酒拌勻.自己把味道調(diào)到適合的程度，稍微咸些無妨 。
5、裝入密封瓶中 。
6、放一星期后不沖鼻即可倒出裝盤 。
7、把榨菜頭切絲即可 。

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