1、將摘回來(lái)的沙蔥挑選干凈，減去那些老葉、老枝等枯萎部分 。
【沙蔥腌制方法 腌制方法如下】2、用清水將挑選出來(lái)的沙蔥漂洗趕緊，過(guò)一兩次水就可以 。
3、燒一鍋開(kāi)水，加入適量的食用油和食鹽，將沙蔥焯燙至變色即可撈出 。
4、等撈出的沙蔥放涼后擠干，并放入壇子中，加入適量食鹽和陳醋并攪拌均勻 。
5、最后，將弄好的沙蔥密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方存放，二十多天后即可 。

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