原料：板栗50克，紅棗20克，全雞1只，姜1塊，蔥1棵，八角1個(gè)，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽 。
做法：
1紅棗溫水泡20分鐘，姜切片，蔥切段.
2雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出 。
3砂鍋內(nèi)倒入雞塊板栗蔥段姜片適量清水大火煮開
【板栗紅棗燉雞的做法】4湯沸后改中火，燉30分鐘，再放入紅棗燉20分鐘，湯汁收濃放入鹽枸杞攪拌均勻盛出即可 。
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