小龍蝦蓋澆飯做法小龍蝦蓋澆飯做法大全 _知識經驗

1、食材：小龍蝦適量，食用油適量，蒜末和蔥花適量，豆瓣醬一勺,醋適量，生抽適量，料酒適量，白糖適量，蠔油適量，番茄醬適量。
2、準備小龍蝦適量，去頭去蝦線。
3、開水入鍋，焯水。煮出末。
4、撈出入冷水，去殼。
5、鍋里倒適量油。
6、然后蒜末、蔥花，入鍋爆香。
7、加一勺豆瓣醬，炒出紅油。
8、再加適量醋、生抽、蠔油、番茄醬、料酒、白糖。翻炒均勻。
9、倒入剝干凈的蝦尾。
10、翻炒均勻，至蝦尾熟。
【小龍蝦蓋澆飯做法小龍蝦蓋澆飯做法大全】11、撒上蔥花。出鍋即可。配上米飯，來一口，滿滿的小龍蝦的味道。

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