1、制作方法 。長豆角放鍋水開煮熟，控凈水份，卻段，少放點鹽，這樣煮熟的更綠好看 。放適量鹽腌12小時 。腌好控凈水份 。腌菜必須用玻璃器皿，不要用無繡鋼的 。放入大蒜，白糖，辣椒油拌勻 。拌勻冷藏保存12小時以上就能吃了 。
2、制作方法 。準備好淘米水，將豆角洗干凈，摘除頭尾尖尖的豆角頭 。豆角全部塞進菜壇子，加上5勺鹽，5勺糖（湯勺，蓋子蓋上，地下放個鐵盤，防止發酵過程淘米水太滿流出 。放陰涼處 。夏天3～4天就能發酵好，冬天應該4～6天 。
【腌長豆角的做法大全集 腌長豆角的做法大全家常】3、制作方法 。腌制豇豆首先要選擇比較嫩的豇豆，這樣腌制出來口感清脆 。豇豆掐掉頭部和尾部，放入清水中，清洗干凈 。清洗干凈的豇豆直接放到容器中，瀝干水分，晾至表面完全變干 。準備幾顆大蒜和幾個小米椒，同樣清洗干凈，晾干 。大約一個小時之后，把晾干水分的豇豆切成小段 。大蒜晾干水分之后，用刀切成薄片，備用 。同樣晾干水分的小米椒，去蒂，然后切成辣椒圈，備用 。準備一個無水無油的盆子，倒入豇豆、大蒜、小米椒 。加入適量的食鹽，少許的白糖，高度白酒，攪拌均勻，放入無水無油的瓶子里，密封15天 。
猜你喜歡
- 羊三寶的做法大全 羊三寶的做法大全視頻
- 美容養顏養生湯的做法大全 四季美容養生湯粥食譜做法大全
- 粉疙瘩的做法大全 粉疙瘩的做法大全圖片
- 炒臊子的做法大全 如何炒臊子最好吃
- 素餡餃子的做法大全 香菜素餡餃子的做法大全
- 羊肉卷的做法大全冷凍 如何冷凍羊肉卷
- 小芋頭怎么做好吃? 小芋頭怎么做好吃又簡單的做法視頻
- 土豆面片的做法和配方 土豆面片的做法
- 雞蛋豆腐的做法簡單 豆腐的做法大全雞蛋
- 棉花糖的制作法 棉花糖的做法大全