適合上班族帶飯的菜譜有哪些適合上班族帶飯的菜譜 _知識經驗

在這個物價上漲，食品安全問題突出的時代，自帶午飯成了上班族即經濟又安全的選擇。下面就為大家介紹幾種適合白領帶飯的菜譜：
1.熗炒藕丁
藕切丁，用水洗一下待用;青紅椒和火腿收拾干凈后切丁備用;鍋內放一碗水，水開后快速的焯一下藕丁，而后撈出控水備用;鍋內放油少量，八成熱下蔥末、姜末、蒜末，翻炒幾下，放藕丁，然后放青紅椒和香腸丁，大火翻炒1-2分鐘。材料斷生后加鹽和少許生抽調味，而后翻炒均勻即可出鍋。喜歡吃醋的人也可在鍋邊點少許醋提味。
2.熗炒圓白菜
放入適量的油，燒熱，直接下切好的圓白菜塊，翻炒幾下，可以掰個干辣椒投入，再翻炒幾下，放鹽，等菜炒癟后，再加適量的糖，繼續翻炒，可加少量雞精，熟了就關火。
3.蔥熗南瓜
南瓜去皮，瓜肉切片備用;鍋內放少量油，下蔥片，熗一下鍋，下南瓜片，翻炒幾下，稍停，加鹽，翻炒至熟，出鍋。
4.肉沫炒豌豆
適量油燒熱，放入辣椒、蔥花、姜末，翻炒幾下后放入肉末翻炒片刻，下豌豆翻炒，稍停，加少量生抽和鹽，加糖，再翻炒幾下即可出鍋。
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