1、材料：菱角500克，毛豆100克，鹽適量，糖適量，醋1勺，油適量 。
2、準(zhǔn)備好材料后，把毛豆剝?nèi)ッ箽で逑锤蓛?，菱角也清洗干?。
3、把清洗干凈的菱角對半切開 。
4、鍋中倒入適量油，放入清洗干凈的毛豆煸炒一下 。
5、再倒入切好的菱角一起翻炒均勻 。
6、再加入適量的鹽調(diào)味后加入少許的清水 。
7、煮至菱角變色后加入少許的糖調(diào)味 。
8、熄火前加入一勺醋，這樣能使菱角吃起來更清香爽口 。
【炒菱角的家常做法大全 炒菱角的家常做法】9、營養(yǎng)豐富，做法簡單，清香爽口的炒菱角出鍋了 。

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