1、米酒蛋花湯 ， 把米酒加少許清水倒入鍋中 ， 大火煮開 ， 同時將雞蛋倒入碗中 ， 要筷子攪散 ， 水開之后倒入雞蛋液 ， 等到蛋液凝固成蛋花 ， 關(guān)火即可 。
2、米酒雞翅 ， 雞翅洗凈剁小塊 ， 焯水備用 ， 生姜蒜頭去皮 ， 切片 ， 鍋中倒入適量油 ， 倒入雞翅煎至兩面金黃 ， 倒入米酒沒過雞翅 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜至收汁 ， 加一點(diǎn)生抽調(diào)味即可 。
【米酒可以做什么美食 米酒可以做的三種美食】3、米酒湯圓 ， 鍋中倒入適量水 ， 水開加入小湯圓 ， 冰糖 ， 米酒 ， 等到沸騰的時候 ， 打入一個雞蛋 ， 攪散 ， 最后凝固成蛋花狀即可 。
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