1、將魚肉切成魚片 。
2、魚片放入淀粉、料酒等攪拌均勻進(jìn)行腌制 。
3、然后待到鍋內(nèi)熱油，放入蔥姜熗鍋，大火翻炒酸菜 。
4、接著清水煮沸放入炒好的酸菜，加入魚片等調(diào)料 。
【鮮酸菜魚怎么做 鮮爽酸菜魚步驟】5、最后將火調(diào)制小火慢燉，出鍋 。

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