1、食材:綠豆芽200克，蘿卜半根，蒜末40克，醋20克，糖14克，生抽15克，油15克 。
2、先把綠豆芽放入開水中煮一分鐘，再把胡蘿卜也煮一下 。撈出用涼水沖一下控干水放入盤中 。
3、放入切好的蒜末 。
4、碗內放入20克醋，15克生抽，14克糖，攪拌均勻調成料汁 。
5、把調好的料汁均勻的澆入盤中 。
6、熱鍋把油燒熱，淋入盤中 。
【拌豆芽涼菜的做法 拌豆芽涼菜的做法竅門】7、攪拌均勻就可以了 。
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