【冬筍要如何貯藏保存? 冬筍應(yīng)該如何保存】

1、新鮮的冬筍保質(zhì)期特別短，想把它長期保存，必須要采用一定的方法，其中鹽水浸泡就是長期保存冬筍的最好方法之一 。
2、平時可以把采收以后的新鮮冬筍去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后再把食用鹽和清水放在一起調(diào)勻，制成濃鹽水，直接導(dǎo)入到咸菜缸中，密封保存，這樣能讓新鮮的冬筍保存很長時間 。
3、記得在食用以前，必須用清水浸泡，進(jìn)行脫鹽處理 。

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