1、花膠預(yù)先用溫水浸泡一小時(shí)，雞肉用水清洗，所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水 。
【魚(yú)膠怎么燉 超簡(jiǎn)單的燉魚(yú)膠教程】2、大火燒開(kāi)，撇掉湯上浮沫，轉(zhuǎn)小火熬煮一個(gè)半小時(shí)，出鍋前撒入蔥花即可，香菇去蒂，洗凈 。姜洗凈，切片 。
3、把適量清水煲滾，放入雞腳、魚(yú)肚、香姑、姜同煲4小時(shí) 。將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調(diào)味即可 。

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