【蒸箱蒸鱖魚要多久 鱖魚上汽蒸多久】1、做清蒸桂魚的時候，需要蒸6~7分鐘 。最長不要超過15分鐘，以避免肉質(zhì)過老的情況產(chǎn)生，否則會大大影響口感 。
2、而且桂魚的肉質(zhì)比較細，蒸煮的時間就更要短一些，一般等到水滾開之后，蓋上鍋蓋蒸上5~8分鐘就完全足夠了 。
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