【螃蟹粥怎么做 螃蟹粥的做法】

1、用高壓鍋先把粥煮好 。ps：當高氣壓一上來時 ， 就馬上熄火；
2、將螃蟹掰殼 ， 肉身洗刷干凈后 ， 切成四塊 ， 用刀側身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下 ， 使其外殼裂開；
3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎 ， 把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；
4、將姜、蔥、香菜洗干凈后切成姜絲、蔥粒、香菜段 ， 冬菜洗干凈后備用；
5、煮粥的高壓鍋揭蓋后 ， 重新點火加熱 ， 將螃蟹、姜絲放進去一起煮 ， 十分鐘后將瘦肉、冬菜也放進去 ， 最后將蔥粒、香菜放進鍋里后攪動幾下就可以熄火了 。
6、好吃的螃蟹粥就做好了 。

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