【糯米面怎么做糕點 糯米面做糕點的方法】1、將紅薯去皮 ， 切成滾刀塊 ， 放在蒸鍋中大火蒸20分鐘 ， 將蒸好的紅薯壓成泥 ， 倒入適量的煉乳攪拌均勻 。
2、把糯米粉 ， 玉米淀粉 ， 白糖 ， 玉米油 ， 牛奶倒入一個大碗中 ， 攪拌均勻 ， 上鍋蒸熟 。
3、待糯米團冷卻后切成小劑子 ， 包入適量的紅薯餡 ， 在椰蓉中滾幾圈 ， 糯米糍完成 ， 即可食用 。
4、將紅棗提前泡一個小時 ， 泡好后用刀切個口 ， 把里面的核去掉 ， 在糯米粉加入適量的溫水和成軟硬適中的面團 。
5、取適量糯米團放在紅棗中 ， 捏嚴實 ， 放入開水中煮15分鐘左右撈出 ， 吃的時候撒少許糖或者蜂蜜即可 。
6、取適量的面團揉圓 ， 壓成餅狀 ， 放在平底鍋中 ， 放一些食用油 ， 兩面反復(fù)煎 ， 表面微黃時即可出鍋 ， 吃的時候沾點紅糖汁即可 。

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