1、魷魚去掉內臟，洗干凈后將表面的皮撕干凈 。
【炒魷魚怎么做 爆炒魷魚的做法步驟】2、姜蒜和辣椒、胡蘿卜切片備用 。木耳用冷水泡發后，仔細清洗干凈，撕成碎片 。
3、在魷魚的里面先斜切出均勻的紋路，然后再切出十字交叉的花紋 。將打好花刀的魷魚片切成三角形小塊備用 。
4、取一個空碗，加入生抽、胡椒粉、淀粉和鹽，倒入少許清水，調成料汁 。
5、鍋中燒開水，倒入魷魚片，5秒鐘左右，魷魚片卷起來馬上撈出 。
6、電餅鐺充分預熱后，倒入少許植物油加熱，放入姜蒜片炒出香味 。將黑木耳倒入，繼續翻炒，加入魷魚卷和切好的胡蘿卜和青椒片，翻炒至胡蘿卜微微變色 。
7、淋入調好的醬汁翻炒至醬汁微微收干，炒魷魚即可 。
猜你喜歡
- 油燜青蟹怎么做 怎么做油燜青蟹
- 怎么做糖醋湯 制作的步驟是什么
- 解酒姜水怎么做 解酒姜水怎么做好吃
- 法國人怎么做牛排 法國人怎么做正宗的牛排
- 紅棗怎么做酒棗 紅棗怎樣做酒棗
- 怎樣烤蛋糕電烤箱 烤蛋糕電烤箱做法
- 秋葵的吃法做法大全 秋葵的吃法做法大全有哪些
- 木耳黃瓜涼拌的做法大全 木耳黃瓜涼拌怎么做
- 10個月寶寶輔食食譜大全及做法 10個月寶寶輔食怎么做
- 裙帶菜的做法大全 裙帶菜可以怎么做