1、材料：豬肉片150克 ， 新鮮淮山150克 ， 枸杞2小匙 ， 無花果5顆 ， 姜1片 ， 料酒 ， 雞精各半小匙 ， 鹽、白胡椒粉各少許 。
2、淮山削皮后切塊備用 。
3、把料酒入鍋后再加水、姜片、淮山、枸杞與無花果 ， 并燒開煮10分鐘 。
【肉片湯的做法 最正宗的做法 肉片湯的做法】4、加入剩余調料煮2分鐘后放入肉片 ， 待肉片熟透后即可 。
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