【做蘿卜雞湯的技巧竅門 做蘿卜雞湯的技巧】1、主料：雞半只、白蘿卜一個、胡蘿卜一個、茶筍4根 。
2、輔料：生姜一個 。
3、半只雞切成塊，放入鍋中 。
4、放入切成小段的茶筍，茶筍需要提前冷水泡十分鐘，撕開清洗后切成段 。
5、放入生姜片 。
6、加適量水，高火慢燉半個小時 。
7、撈出浮沫，放入白蘿卜繼續(xù)燉 。
8、白蘿卜變色后，放入胡蘿卜繼續(xù)燉 。
9、約二小時即可 。

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