1、準(zhǔn)備新鮮的毛豆 ， 去皮洗凈后控干水份 ， 準(zhǔn)備適量青椒 ， 洗凈后切成絲 ， 再準(zhǔn)備適量蒜 ， 切成蒜片 。
【青椒炒毛豆如何做 具體需要怎么制作】2、鍋中放入適量油 ， 油熱后放入適量蒜片 ， 然后將毛豆放入鍋中 ， 翻炒2到3分鐘 。
3、將切好的青椒放入鍋中 ， 和毛豆一起翻炒均勻 。
4、放入適量鹽 ， 生抽 ， 五香粉 ， 攪拌均勻 。
5、加入少許清水 ， 防止粘鍋 。
6、炒熟后 ， 裝盤就可以吃了 ， 十分美味 。

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