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貝丁的做法大全 干扇貝丁的做法大全

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貝丁的做法大全 干扇貝丁的做法大全


1、做法一
食材：貝丁160g、 油適量、鹽適量、辣椒適量、蔥適量、番茄醬兩勺、雞精適量 。
把貝肉從貝殼上取下來，洗好，丁切塊 。少取蔥花，放油蔥、辣椒面 。倒入貝丁翻炒，放入番茄醬、鹽，翻炒 。炒熟后加雞精出鍋 。
2、做法二
食材：貝丁150克、 青椒70克、 紅椒70克、蠔油10毫升、 調和油15毫升、 大蒜20克 。
貝丁洗凈后用熱水焯一下，讓扇貝殼打開，然后取出貝丁，青椒和紅椒去除辣筋后切小塊，喜歡吃辣的也可以不去除辣筋，大蒜拍扁切碎；炒鍋中放入適量調和油，油熱后將蒜粒放入鍋中爆出蒜香味；將扇貝丁放入鍋中翻炒幾下；然后將彩椒放入鍋中；繼續翻炒幾下；根據自己口味放入適量蠔油；翻炒均勻即可 。
【貝丁的做法大全 干扇貝丁的做法大全】3、做法三
食材：雞蛋2枚、貝丁150g、花生油25ml、鹽適量、西紅柿100g、黃瓜50g、青椒30g、胡蘿卜20g、洋蔥30g、蒜10g、香蔥15g 。
準備食材：雞蛋打散攪勻，食材切成丁狀 。將所有食材放在一起攪拌均勻 。熱鍋放油，放入蛋液，煎至定型變金黃色時顛勺將蛋餅對折過來繼續煎 。再次顛勺煎另一面至熟 。西紅柿切片擺入盤中，黃瓜削片狀卷成花狀裝飾一下即可 。

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