山藥的減肥效果一直都是很好的，煲成粥不僅熱量低減肥效果又好，下面一起來看下山藥枸杞粥的做法 。山藥枸杞粥所需原料：山藥600克，米半杯、枸杞適量、冰糖適量；
做法：
1.大米洗干凈提前半小時浸泡，山藥洗干凈，去皮切成塊；
2.米放入鍋里，加入5杯水煮開，用小火熬成粥，加入枸杞、山藥一起熬煮，變濃稠后即可 。
功效：山藥減肥粥既有健脾養(yǎng)生的功效，又具有低熱量減肥的效果，是秋季減肥必選的優(yōu)質減肥粥哦 。
山藥的營養(yǎng)價值 1.健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2.滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用 。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3.益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4.降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5.延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷 。
枸杞的營養(yǎng)價值 1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子” 。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子 。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方 。
2.枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效 。
3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業(yè)證樣硬化，保護肝臟，促進肝細胞再生 。
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