1、在市場(chǎng)買(mǎi)的肉，讓賣(mài)肉的絞成肉餡，切入大蔥和姜 。
2、把肉餡放入盆中，分別放入適量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，雞精，鹽 。
3、拌均，鍋內(nèi)放入適量的豆油，燒熱 。
4、把油倒入餡子中，順時(shí)針攪拌 。
5、白菜洗干凈，切成碎末 。
6、把切好的白菜用手攥干水分，放入肉餡中，拌勻，餃子餡即成 。
7、餃子皮是從市場(chǎng)買(mǎi)的現(xiàn)成的，周邊抹上一圈水，把餡子包入皮中 。
【豬肉白菜餃正宗做法 豬肉白菜餃怎么做】8、鍋里燒水，放入少許鹽，以免餃子粘連，開(kāi)了之后放入餃子煮熟 。

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