【什么熬黑米粥能軟爛 3大妙招教會你】1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡至少3小時(shí)，因?yàn)楹诿妆旧砗茈y煮，所以多泡泡會好煮一些 。泡時(shí)間長一點(diǎn)，使米身充分吸水膨脹，軟化黑米，讓其更易煮熟煮爛 。一般生活中人們習(xí)慣浸泡一夜，效果更好 。
2、煮粥時(shí)減少水量并不斷攪拌在煮黑米粥時(shí)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上減少水量，這樣才可以保證粥的粘稠度，同時(shí)煮的時(shí)候也要不斷的攪拌，避免黑米粥受熱不均勻而糊鍋 。
3、加粳米或其他谷物食材一起煮 。

猜你喜歡

• 燉牛肉為什么要放山楂 原因在這里
• 利尿吃什么食物有哪些竅門 利尿吃什么食物有哪些
• 香蒜回鍋肉做法竅門是什么 香蒜回鍋肉做法竅門
• 黑木耳炒蛋做法竅門是什么 黑木耳炒蛋做法竅門
• 鮮白鰱制作方法 鮮白鰱制作方法是什么
• 蕓豆角制作方法 蕓豆角制作方法是什么
• 香菜正宗腌制方法 香菜的腌制方法是什么
• 煮魚的方法有什么 多少種煮魚的方法具體如何煮？
• 立夏吃什么時(shí)令菜 立夏時(shí)節(jié)吃什么菜
• 櫻桃怎么洗才干凈 洗桃子用什么洗最干凈