1、如果對(duì)七八個(gè)雞蛋進(jìn)行煮沸，在冷水的時(shí)候，下入雞蛋，從水開之后，開始掐時(shí)間，經(jīng)過八分鐘后，雞蛋的狀態(tài)為最好 。
【雞蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間 水煮蛋需要煮幾分鐘】2、雞蛋的大小不同，住的時(shí)間也不同，過大的雞蛋時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，特別小的雞蛋，時(shí)間短一點(diǎn)，不過煮雞蛋的時(shí)候，要注意，冷水要浸沒過所有的雞蛋，這樣才能充分煮熟 。經(jīng)過研究，涼水下鍋，開鍋后，3分鐘后蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏 。5分鐘后蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬 。
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