1、煮鍋置火上放清水，依次加入食鹽、花椒粒，水沸后改小火煮十分鐘，煮出花椒香味關(guān)火 。
2、北豆腐切成大片 。
3、放入容器中，倒入煮好的鹽水、加蓋燜嚴(yán)，放入冰箱冷藏一天入味 。
4、吃時(shí)取出，切成丁或條 。
【用鹽水點(diǎn)豆腐的做法 用鹽水點(diǎn)豆腐怎么做】5、放入盤中，調(diào)入香油即可 。

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