【五香茶葉蛋如何制作味道更香 怎樣做五香茶葉蛋好吃】

1、材料：雞蛋500克（約8個(gè)）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯 ， 醬油半杯 。
2、先將紅茶葉加水4杯燒開 ， 改小火煮10分鐘 ， 然后將茶葉撈除 ， 茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草 。
3、加入醬油調(diào)味 ， 再放入雞蛋同煮 ， 10分鐘后將雞蛋撈出 ， 用筷子輕敲蛋殼 ， 使其產(chǎn)生裂紋 ， 再放回湯汁中煮10分鐘 。
4、熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡 ， 至湯汁已涼再撈出 。

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