
【芒果千層蛋糕的做法 八寸芒果千層蛋糕的做法】1.雞蛋打散,加入糖粉拌勻,不要打發(fā),加入牛奶拌勻成稀面糊 。
2.黃油隔水融化成液態(tài),倒入面糊中拌勻,面糊過篩,放入冰箱冷藏靜置半小時 。
3.平底鍋涂一層薄薄的油,加熱,舀一勺面糊(約70毫升)煎凝固,不要翻面 。
4.依此煎好面糊,大約12塊,放涼待用 。
5.取一干凈容器,倒入奶油和糖,打發(fā) 。
6.芒果洗凈取肉 。
7.把未煎的一面朝上,鋪上打發(fā)好的奶油,一次制做兩層,從第三層到第六層每層都鋪上奶油,再鋪芒果肉,再鋪奶油,然后把下一層餅皮鋪上 。
8.做最后一層時,先在蛋糕體四周裹上煎餅,然后鋪上奶油,覆蓋最后一片班戟即可
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